Beilage: Gebratener Spitzkohl - Rezept von Pimperle
Hier ist es Beilage: Gebratener Spitzkohl - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Pimperle geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
Beilage: Gebratener Spitzkohl - Rezept
Zutaten für 3 Personen
| 1 kleiner | Spitzkohl |
| 2 EL | Gänseschmalz |
| 1 EL | Mehl |
| 300 ml | Gemüsebrühe |
| 2 EL | Sojasauce |
| Kreuzkümmel | |
| Salz, Pfeffer |
Vorbereitung für Beilage: Gebratener Spitzkohl - Rezept
- Strunk vom Kohl entfernen, äußere harte Rippen entfernen, waschen, abtropfen lassen und in gleichmäßig dicke Streifen schneiden.
- Gänseschmalz im entsprechend großen Topf erhitzen. Geschnittenen Kohl zugeben und unter rühren leicht bräunen lassen.Mit Mehl überstäuben, die Gemüsebrühe zugießen und bis zur gewünschten Bißfestigkeit köcheln lassen.
- Mit Sojasauce, Kreuzkümmel, Pfeffer und evtl. Salz abschmecken.War super gut!
Beilage: Gebratener Spitzkohl - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 09.11.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 653 (156) |
| Eiweiß | 0,8 g |
| Kohlenhydrate | 5,2 g |
| Fett | 14,9 g |
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