Flotte Obsttorte oder Obstboden mit Sommerfrüchten... - Rezept von kasandera
Folgendes ist Flotte Obsttorte oder Obstboden mit Sommerfrüchten... - Rezept. Dieses Rezept von kasandera geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.
Flotte Obsttorte oder Obstboden mit Sommerfrüchten... - Rezept
Zutaten für 8 Personen
| Für den Boden : | |
| 1 Stück | Biskuit-Obsttorte |
| 1 | Vanillepuddingpulver |
| 500 ml | Milch |
| 2 Esslöffel | Zucker |
| Frisches sehr reifes Obst wie z.B.: | |
| Nektarine frisch | |
| Birne | |
| Kiwi | |
| Ananas | |
| Erdbeere | |
| Himbeere | |
| Bananen | |
| Oder Konservenobst wie z.B.: | |
| Mandarinen | |
| Kirschen | |
| Aprikose /Marille | |
| Pfirsich | |
| und ganz nach Geschmack noch viele mehr... | |
| 1 Päckchen | Tortengusspulver |
| Zucker | |
| etwas Wasser oder klarer Saft | |
ZUBEREITUNG Flotte Obsttorte oder Obstboden mit Sommerfrüchten... - Rezept
- Tortenboden fertig kaufen oder aus Biskuitteig einen Boden backen und auskühlen lassen
- Puddingpulver, Milch und Zucker in einer Mikrowellenschüssel verrühren und bei 650W etwa 4 Minuten erhitzen ---- 3x zwischendurch kräftig umrühren ---- wenn die Puddingmasse dick wird herausnehmen und etwas abkühlen lassen ---- Frischhaltefolie auf die Puddingoberfläche legen, damit sich keine Haut bildet
- Lauwarmen Pudding auf dem Obstboden verstreichen und abkühlen lassen bis sich ein dünnes Häutchen gebildet hat
- Das Obst in Spalten, Stücke oder Hälften schneiden (ganz nach Grösse) ---- den Biskuit/Puddingboden dekorativ belegen ---- Tortenguss nach Packungsangabe zubereiten und zügig von der Mitte nach außen auf dem Obst verteilen ---- abkühlen lassen und dann genußvoll ganz schnell wegfuttern...!
- Der Kuchen kann mit Sahne verziert werden oder man reicht Sahne dazu ---- eigentlich ist der Boden für 12 Stücke gedacht, aber bei uns wollen alle immer ein soooo großes Stück... da reicht er maximal für 8 Personen ;o)
- Im Notfall kann man fertigen Vanillepudding (z.B. Landliebe) verwenden ---- nur dünn aufstreichen sonst weicht der Kuchen durch ---- der Kuchen schmeckt auch ganz ohne Pudding, dann aber etwas Stärkemehl auf dem Boden verteilen, damit der entstehende Fruchtsaft abgebunden wird ---- Zubereitungszeit ist dann nur etwa 20 Minuten ;o)
Flotte Obsttorte oder Obstboden mit Sommerfrüchten... - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 01.10.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 355 (85) |
| Eiweiß | 3,0 g |
| Kohlenhydrate | 14,7 g |
| Fett | 1,4 g |
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