Königsberger Klopse - Rezept von Mockabohne
Folgendes ist Königsberger Klopse - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Mockabohne geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Königsberger Klopse - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 500 gr. | Hackfleisch gemischt |
| 1 große | Zwiebel |
| 1 | Ei |
| 5 Stk. | Zwieback |
| Salz ,Pfeffer | |
| 1 EL | Kräuter der Provence |
| 2 EL | Petersilie gehackt |
| 1 EL | Kapern |
| Soße | Butter, Mehl, Fleischbrühe ,Sahne,Pfeffer und Salz |
| 1 Glässchen | Kapern |
Vorbereitung für Königsberger Klopse - Rezept
- Hackfleisch mit Ei ,feingeriebenem Zwieback,gewürfelter Zwiebel, Kräutern ,Gewürzen und kleingehackten Kapern mischen.
- Klößchen formen und in kochendes Wasser geben.Etwa 15 Min. ziehen lassen.
- Die Soße zubereiten.Butter schmelzen ,Mehl zugeben umrühren und mit der Brühe von den Klößchen aufgießen.Mit Sahne verfeinern. Kapern dazugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die Klößchen in die Soße legen.mit Sauerkraut und Kartoffeln servieren.
Königsberger Klopse - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 02.01.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 879 (210) |
| Eiweiß | 17,0 g |
| Kohlenhydrate | 3,1 g |
| Fett | 14,6 g |
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