Sauce : -Meine Curry -Sauce mit Apfel und Ananas- - Rezept durch Marlinfaenger
Hier ist es Sauce : -Meine Curry -Sauce mit Apfel und Ananas- - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Marlinfaenger geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
Sauce : -Meine Curry -Sauce mit Apfel und Ananas- - Rezept
Zutaten für 3 Personen
| 1 kl. | Zwiebel gewürfelt |
| 1 kl. | Apfel geschält, entkernt und gewürfelt |
| 2 EL | Mehl |
| 1 EL | Butter |
| 1 | Thymianzweig |
| 1 | Lorbeerblatt |
| 2 EL | Curry, Madras Mild |
| 1 EL | Curry, Madras Hot |
| 1 TL | Kurkuma Gewürz gemahlen |
| 0,5 TL | Macis Gewürz |
| 0,5 l | Geflügelbrühe |
| 4 EL | Crème fraîche, oder Joghurt |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 2 Scheiben | Ananas Konserve,zerkleinert |
| Ananassaft |
ZUBEREITUNG Sauce : -Meine Curry -Sauce mit Apfel und Ananas- - Rezept
- In einer Pfanne mit Deckel die Butter erhitzen, die Zwiebelwürfel und Apfelstückchen zugedeckt bei kleiner Hitze gelblichweichdünsten.Das Mehl, Gewürze und Curry zugeben, und ca. 5 Min. unter häufigem Umrühren leicht anrösten.
- Mit der Brühe aufgiessen und mit dem Schneebesen glattrühren.Auf kleinster Flamme ca. 30 Min. simmern lassen. Mit Creme fraiche abziehen, Und etwas Saft und die Ananastückchen einrühren. Mit Salz, Pfeffer und Curry Hot nach Gusto abschmecken
Sauce : -Meine Curry -Sauce mit Apfel und Ananas- - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 12.12.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 510 (122) |
| Eiweiß | 5,5 g |
| Kohlenhydrate | 7,8 g |
| Fett | 7,7 g |
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