Wurstmüde? Dann gibt´s halt Eier ... - Rezept von mimi
Folgendes ist Wurstmüde? Dann gibt´s halt Eier ... - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von mimi geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Wurstmüde? Dann gibt´s halt Eier ... - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 8 | Eier Freiland |
| 8 Esslöffel | Sprudelwasser |
| Salz, Pfeffer | |
| 100 g | Schinkenwürfel |
| 1 Esslöffel | Markenbutter |
| 2 große | Zwiebeln |
| 1 Bund | Schnittlauch |
| 4 Scheiben | Bauernbrot |
| Butter zum Bestreichen |
ZUBEREITUNG Wurstmüde? Dann gibt´s halt Eier ... - Rezept
- Die Eier in ein Gefäß aufschlagen und mit Sprudel, Pfeffer und Salz gründlich aufkleppern (ich mach das mit dem Handmixer).Die Zwiebeln fein würfeln, den Schnittlauch in feine Röllchen schneiden.Die Brotscheiben dünn mit Butter bestreichen, salzen und auf Tellern bereitlegen.
- In einer großen trockenen Pfanne die Schinkenwürfel knusprig ausbraten, etwa 1/4 der Würfelherausnehmen und beiseite stellen. Die Butter in die Pfanne geben, und die Zwiebelwürfel mit demrestlichen Schinken und der Butter glasig dünsten.
- Nun das Eiergemisch dazugießen und das Rührei langsam stocken lassen, dabei mit einem Holzlöffel immer vom Rand zur Mitte "schieben" (nicht rühren). Es soll nicht zu fest werden, sondern schön fluffig sein.
- Die beiseite gestellten Schinkenwürfel und die Schnittlauchröllchen über das Rührei streuen, aufden Brotscheiben verteilen und noch warm servieren.
Wurstmüde? Dann gibt´s halt Eier ... - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 10.08.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 590 (141) |
| Eiweiß | 4,8 g |
| Kohlenhydrate | 3,3 g |
| Fett | 12,2 g |
Das war Wurstmüde? Dann gibt´s halt Eier ... - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "Wurstmüde? Dann gibt´s halt Eier ... - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben Wurstmüde? Dann gibt´s halt Eier ... - Rezept Gesendet von mimi finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen Wurstmüde? Dann gibt´s halt Eier ... - Rezept Gesendet von mimi mit der URL-Adresse: https://forever-flying-high.blogspot.com/2018/10/wurstmude-dann-gibts-halt-eier-rezept.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.