boto's Rahmgeschnetzeltes Rezept durch boto75
Hier ist es boto's Rahmgeschnetzeltes Rezept. Dieses Rezept von boto75 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
boto's Rahmgeschnetzeltes Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 400 g | Putenbrustfilet |
| 400 g | gemischte Pilze |
| 1 kleine | Dose Mais |
| 250 ml | Fleischbrühe |
| 1 Schuss | Pflanzenöl zum Braten |
| 1 EL | Mehl |
| 100 ml | trockenen Weißwein |
| 100 g | Schmand |
| 1 EL | gemischte Kräuter |
| 2 kleine | Zwiebeln gehackt |
| 2 | Knoblauchzehen gehackt |
| 1 Prise | Salz |
| 1 Prise | Pfeffer |
| 1 Prise | Paprikapulver edelsüß |
| 8 Stück | Röstitaler |
| 1 EL | Tomatenmark |
ZUBEREITUNG boto's Rahmgeschnetzeltes Rezept
- Putenfleisch in Streifen schneiden und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver edelsüß würzen.
- Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebeln, Knoblauch und Putenfleisch scharf anbraten. Tomatenmark unterrühren und mit Mehl bestäuben. Mit der Fleischbrühe und Wein ablöschen, Pilze und Mais zufügen und 10 Minuten auf niedriger Stufe köcheln lassen.
- Mit Schmand verfeinern und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Zum Schluß die Kräuter dazu geben, Fertig. Rahmgeschnitzeltes mit Röstitaler servieren.
boto's Rahmgeschnetzeltes Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | mittel |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 21.08.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 427 (102) |
| Eiweiß | 1,8 g |
| Kohlenhydrate | 6,4 g |
| Fett | 7,6 g |
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