GEWICKELTE HASEN - Rezept von hipopotam
Hier ist es GEWICKELTE HASEN - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von hipopotam geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.
GEWICKELTE HASEN - Rezept
Zutaten für 5 Personen
| 0,125 Liter | Milch |
| 1 Würfel | Hefe o.2 Pck. Trockenhefe |
| 125 g | Zucker |
| 500 g | Mehl |
| 1 TL | Zitronenschale gerieben |
| 125 g | Sanella |
| 100 g | Quark |
| 2 Stück | Eier |
| Sanella zum Einfetten | |
| Salz |
Vorbereitung für GEWICKELTE HASEN - Rezept
- Die Milch erwärmen,Hefe zerbröckeln.Hefe und 1 TL Zucker in der Milch auflösen.10 Min. gehen lassen.Mehl, Salz, Zitronenschale und restlichen Zucker in einer Schüssel mischen.
- Weiche Sanella, Quark und Eierzufügen.Hefemilch zugießen und alles mit den Knethaken zu einem glatten Teig verarbeiten. Weiterkneten, bis sich der Teig vom Schüsselboden löst.
- Den Quark-hefeteig zugedeckt an einem warmen Ort zur doppelten Größe aufgehen lassen.Durchkneten.Den Teig in 5 Portionen teilen und aus jeder Portion einen Hasen formen.Teighasen mit Eigelb bestreichen ,mit Samen( z.B.Leinsamen o. Mohn) bestreuen.Als Augen Sultaninen in den Teig drücken.
- Hasen auf ein gefettetes Blech legen und im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad ca. 20 Min. backen.GUTEN APETTIT.
GEWICKELTE HASEN - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 01.04.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1151 (275) |
| Eiweiß | 7,9 g |
| Kohlenhydrate | 57,8 g |
| Fett | 0,8 g |
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