Bratkartoffeln mit Brathering - Rezept Von Einsendungen mimi

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    Hier ist es Bratkartoffeln mit Brathering - Rezept. Dieses Rezept von mimi geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Bratkartoffeln mit Brathering - Rezept


    Bratkartoffeln mit Brathering - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    600 g Pellkartoffeln vom Vortag
    20 g Markenbutter
    1,5 Zwiebeln grob gewürfelt
    125 g Kochschinken-Blöckchen
    Pfeffer aus der Mühle schwarz
    Salz
    1 Bund Petersilie gehackt
    1 Dose Bratheringe Konserve abgetropft
    einige Zwiebelwürfel
    1 Tomate als Garnitur


    Vorbereitung für Bratkartoffeln mit Brathering - Rezept


    1. Die Kartoffeln pellen und in Scheibchen schneiden.
    2. Die Butter in einer Pfanne erhitzen und die Kartoffeln dazugeben. Braten, bis die Kartoffeln ander Unterseite beginnen, Farbe zu bekommen. Die Zwiebelwürfel und die Schinken-Blöckchen darüberstreuen und erst jetzt den Pfannen-Inhalt einmal wenden.
    3. Mit Pfeffer und Salz überpriseln und unter gelegentlichem Wenden weiterbraten, bis alles dieerwünschte Bräune bekommen hat. Wir mögen die stark gerösteten Gerichte nicht, weil jabekannt ist, wie schädlich das ist, mögen Bratkartoffeln am Liebsten ganz mild gebräunt. Aberdas ist ja jedem selbst überlassen.
    4. Während die Kartoffeln braten, die Bratheringe auf Tellern anrichten und eventuell garnieren. Die fertigen Bratkartoffeln mit gehackter Petersilie bestreuen und zu den Bratheringen servieren.
    5. Dazu paßt ein frisch angemachter grüner Salat.



    Bratkartoffeln mit Brathering - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 12.12.2013
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 674 (161)
    Eiweiß 1,2 g
    Kohlenhydrate 2,0 g
    Fett 16,7 g


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