Klassische Vanillekipferl By RTL Punkt 12 Lieblingsgerichte

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    Folgendes ist Klassische Vanillekipferl. Dieses einfache Rezept wird von RTL Punkt 12 Lieblingsgerichte geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.



    Bilder für Klassische Vanillekipferl


    Klassische Vanillekipferl


    Zutaten für 8 Personen
    250 Gramm Mehl
    180 Gramm kalte Butter
    100 Gramm gemahlene Mandeln
    90 Gramm Zucker
    30 Gramm Puderzucker
    2 Päckchen Vanillezucker


    Vorbereitung für Klassische Vanillekipferl


    1. Mehl, Zucker, gemahlene Mandeln und Vanillezucker in eine Rührschüssel geben und vermischen. Die zerkleinerte Butter und das Mark der Vanilleschote ebenfalls dazu geben.
    2. Alles zusammen in der Schüssel mit der Hand zu Teig verkneten. Dann auf der Arbeitsfläche fertig kneten. Zwei dicke Würste formen und in einem Beutel für eine halbe Stunde in den Kühlschank legen.
    3. Nach der halben Stunde den Teig nochmal durchkneten, kleine Teigstücke abzupfen und zu einer Kugel formen. Die Kugel zwischen den Handflächen rollen bis wir eine beidseitig spitz zulaufende Wurst haben. Die Spitzen zueinander biegen und das Vanillekipferl auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
    4. Das Blech mit den Vanillekipferln für 12 Minuten bei 180 Grad Umluft im vorgeheizten Backofen backen. Danach die Vanillekipferl kalt werden lassen und mit Vanillezucker bestäuben.



    Klassische Vanillekipferl - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 03.12.2013
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1528 (365)
    Eiweiß 6,4 g
    Kohlenhydrate 82,2 g
    Fett 0,6 g


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