Johannisbeer - Erdbeermarmelade - Rezept durch eule1997
Hier ist es Johannisbeer - Erdbeermarmelade - Rezept. Dieses Rezept von eule1997 geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Johannisbeer - Erdbeermarmelade - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 750 g | Erdbeeren |
| 250 g | Johannisbeeren |
| 1 Päckchen | Gelierzucker 2:1 |
Vorbereitung für Johannisbeer - Erdbeermarmelade - Rezept
- Die Erdbeeren putzen.... abspülen.... abtropfen lassen.... vierteln und in einen Topf geben......
- Die Johannisbeeren vom Strunk befreien...... abspülen und abtropfen lassen... und auch in den Topf geben.....
- Gelierzucker drüberstreuen........ und aufkochen lassen....... mit einem "Stampfer" die Beeren etwas zerdrücken... und immer schön umrühren..... für ca. 3 Minuten aufkochen lassen..... und anschließend vom Herd nehmen...
- 6 kleine ausgespülte Marmeladengläser nehmen und die heiße Marmelade einfüllen....... die Deckel schnell fest drauf verschließen..... und die Gläser auf den Kopf stellen........ nach 10-15 Minuten wieder umdrehen... und komplett auskühlen lassen........... (ich hatte sogar noch etwas mehr Marmelade... so das ich sie noch in kleine Schälchen füllen konnte... und sofort probieren konnte........mmmmmhhhhhh....... :-)...)
Johannisbeer - Erdbeermarmelade - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 12.08.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 150 (36) |
| Eiweiß | 0,9 g |
| Kohlenhydrate | 6,3 g |
| Fett | 0,3 g |
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