Schnelles Kürbisbrot ... - Rezept von motte222

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    Folgendes ist Schnelles Kürbisbrot ... - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von motte222 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Schnelles Kürbisbrot ... - Rezept


    Schnelles Kürbisbrot ... - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    325 g Kürbisfleisch
    1 EL Butter
    125 ml Milch
    2 EL Zucker
    1 Tl Salz
    500 g Weizen- oder Weizenvollkornmehl
    1 Päckchen Trockenhefe


    ZUBEREITUNG Schnelles Kürbisbrot ... - Rezept


    1. Das Kürbisfleisch (ich nehme immer Hokkaido, den braucht man nämlich nicht schälen :-) ) in kleine Stücke schneiden und in wenig Wasser weichkochen. Abgießen und pürieren.
    2. Butter und Milch unterrühren, die übrigen Zutaten unterkneten.
    3. Teig in eine gefettete Kastenform geben und ca. 30 min gehen lassen.
    4. Dann im nicht vorgeheizten Backofen bei 170° C ca 50 min backen. Wenn das Brot beim Draufklopfen hohl klingt, sollte es durchgebacken sein.
    5. Wir genießen es meist noch lauwarm mit Butter.
    6. Variante: Kürbiskerne ohne Fett rösten, grob hacken und mit unter den Teig kneten!



    Schnelles Kürbisbrot ... - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 21.09.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 427 (102)
    Eiweiß 2,1 g
    Kohlenhydrate 13,6 g
    Fett 4,3 g


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