Parfait von französischen Pralinés an Gewürz-Orangen (Nicole da Silva) - Rezept von Das perfekte Promi Dinner

Versuchen Sie auch das folgende Rezept!

  • Parfait von französischen Pralinés an Gewürz-Orangen (Nicole da Silva) - Rezept von Das perfekte Promi Dinner
  • Parfait von französischen Pralinés an Gewürz-Orangen (Nicole da Silva) - Rezept geschrieben von Das perfekte Promi Dinner

    Folgendes ist Parfait von französischen Pralinés an Gewürz-Orangen (Nicole da Silva) - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Das perfekte Promi Dinner geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Parfait von französischen Pralinés an Gewürz-Orangen (Nicole da Silva) - Rezept


    Parfait von französischen Pralinés an Gewürz-Orangen (Nicole da Silva) - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    Parfait:
    100 gr. Pralinenmasse
    150 gr. Vollmilchschokolade
    5 Stk. Eier
    4 cl Amaretto
    50 g Zucker
    400 gr. Sahne geschlagen
    2 Blatt Gelatine
    Orangen:
    4 Stk. Orangen
    4 Stk. Gewürznelken
    1 Stk. Zimtstange
    1 Stk. Sternanis
    1 Stk. Vanilleschote
    75 gr. Zucker
    200 ml Orangensaft
    1 Blatt Gelatine


    ZUBEREITUNG Parfait von französischen Pralinés an Gewürz-Orangen (Nicole da Silva) - Rezept


    1. Für das Nougatparfait zunächst die Eigelbe mit Zucker und Amaretto in eine Metallschüssel geben und diese im Wasserbad erhitzen. Dabei die Zutaten warm aufschlagen (nicht kochen!). Die Gelatine (vorher kurz in kaltem Wasser einweichen)in die noch warme Eigelb-Zucker-Masse einrühren. Dann die Kuvertüre und Pralinenmasse vorsichtig unter Rühren einschmilzen lassen. Die Nougatmasse abkühlen lassen und dann die geschlagene Sahne vorsichtig unterrühren. Anschließend die Masse in Formen füllen und ins Eisfach stellen.
    2. Für die Gewürzorangen zunächst den Zucker karamellisieren lassen, dann mit dem O-Saft aufgießen. Dies 2-3 Minuten köcheln lassen und die restlichen Gewürze zugeben. Dann die bereits eingeweichte Gelatine zufügen und die Masse kaltstellen. Später die Orangenfilets in den kalten Sud geben.



    Parfait von französischen Pralinés an Gewürz-Orangen (Nicole da Silva) - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad mittel
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 19.01.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1431 (342)
    Eiweiß 4,4 g
    Kohlenhydrate 32,8 g
    Fett 20,6 g


    Das war Parfait von französischen Pralinés an Gewürz-Orangen (Nicole da Silva) - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.



    Um oben "Parfait von französischen Pralinés an Gewürz-Orangen (Nicole da Silva) - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".



    Weitere interessante Rezepte neben Parfait von französischen Pralinés an Gewürz-Orangen (Nicole da Silva) - Rezept von Das perfekte Promi Dinner finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien

    Sie lesen Parfait von französischen Pralinés an Gewürz-Orangen (Nicole da Silva) - Rezept von Das perfekte Promi Dinner mit der URL-Adresse: https://forever-flying-high.blogspot.com/2020/01/parfait-von-franzosischen-pralines.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.

    ==[Close X]==