Birnen-Schoko-Muffins - Rezept von desy1806

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    Folgendes ist Birnen-Schoko-Muffins - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von desy1806 geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.



    Bilder für Birnen-Schoko-Muffins - Rezept


    Birnen-Schoko-Muffins - Rezept


    Zutaten für 12 Personen
    250 g Mehl
    2 TL Backpulver
    0,5 TL Natron
    75 g Schokostreusel
    1 Stk. Ei
    80 ml Öl
    240 g Buttermilch
    100 g Kristallzucker
    1 TL Vanille Aroma
    250 g Birnen roh oder aus der Dose


    ZUBEREITUNG Birnen-Schoko-Muffins - Rezept


    1. Birnen in kleine Stückchen schneiden (rohe Birnen vorher schälen), Backofen auf 180°C vorheizen und Papierförmchen in ein Muffinsblech geben.
    2. In einer Schüssel die trockenen Zutaten, also Mehl, Natron, Backpulver und die Schokostückchen vermischen. In einer weiteren Schüssel das Ei aufschlagen und kurz verquirlen. Dann Öl, Buttermilch, Zucker und Vanille-Aroma hinzugeben und verrühren. Nun die trockenen Zutaten vorsichtig unterheben, zuletzt die Birnenstücke dazugeben.
    3. Die Muffinsformen zu ca. 3/4 mit Teig füllen und bei 180°C 20-25 Minuten backen.



    Birnen-Schoko-Muffins - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 21.03.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1268 (303)
    Eiweiß 4,7 g
    Kohlenhydrate 45,1 g
    Fett 11,4 g


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