Bolognese-Brot oder "Hack-Torte" - Rezept geschrieben von familientauglich
Hier ist es Bolognese-Brot oder "Hack-Torte" - Rezept. Dieses Rezept von familientauglich geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Bolognese-Brot oder "Hack-Torte" - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 1 Packung | Pizzateig oder Brotbackmischung |
| 500 g | Hackfleisch gemischt |
| 1 | Zwiebel |
| 2 | Tomaten |
| ml | passierte Tomaten |
| Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver, | |
| Basilikum, Oregano, Majoran, Paprikapulver |
ZUBEREITUNG Bolognese-Brot oder "Hack-Torte" - Rezept
- Den Pizzateig/ Brotteig zubereiten und in 1 Hälften teilen. Wer das Bolognese-Brot mit Brotteig backt: das sättigt wirklich :-) Insgesamt bekommt Ihr aus der Torte - wird in einer Springform gebacken - 12 Stücke/ Portionen.
- Zwiebel und Tomaten würfeln.
- Zwiebel in einer Pfanne andünsten, Mett zugeben, salzen pfeffern, braten
- Tomaten & passierte Tomaten zugeben, mit Oregano und Co. würzen. Die Masse sollte nicht "wässrig" sein - also ggfs. überschüssige Sauce etwas abschöpfen
- Springform fetten und mit Teig auslegen - den Rand etwas hochziehen. Die Masse auf dem Teig verteilen, den Teigrand runterklappen und mit anderer Teighälfte zudecken. Im Ofen ca. 20 Minuten backen (200°C).
- Zum Servieren wie Torte aufschneiden. Lecker dazu: ein grüner Salat.
Bolognese-Brot oder "Hack-Torte" - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 05.10.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 937 (224) |
| Eiweiß | 19,4 g |
| Kohlenhydrate | 0,1 g |
| Fett | 16,4 g |
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