Champignons, gefüllt mit Wiener - Rezept Eingereicht von tweety2009

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    Folgendes ist Champignons, gefüllt mit Wiener - Rezept. Dieses Rezept von tweety2009 geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.



    Bilder für Champignons, gefüllt mit Wiener - Rezept


    Champignons, gefüllt mit Wiener - Rezept


    Zutaten für 3 Personen
    400 g Champignons braun
    4 St Wiener a 40 g
    100 g Schwarzwälder Schinken
    400 g Möhren gewürfelt
    400 g Kartoffeln gewürfelt
    2 St Tomaten gewürfelt
    1 St Zwiebel gewürfelt
    0,5 Becher Crème fraîche mit Kräutern
    300 ml Gemüsebrühe
    250 g Büffelmozzarella
    50 g Gouda mittelalt, in Scheiben geschnitten
    2 St Tomaten in Scheiben
    50 g Grana Padone, gerieben Aldi)


    ZUBEREITUNG Champignons, gefüllt mit Wiener - Rezept


    1. Champignons entstielen, Wiener passend stückeln und in die Pilze drücken, in eine Auflaufform geben
    2. Zwiebel und Schinken anschwitzen, Möhren und Kartoffeln dazu, wenn die Kartoffeln anfangen anzubacken mit Gemüsebrühe ablöschen. Pilzstiele ind Tomaten mit in die Pfanne und ca 20 min köcheln
    3. gleichzeitig Backofen auf 150° vorheizen
    4. Creme fraiche einrühren
    5. Gemüsepfanne zwischen die Pilze geben mit den Käsesorten und den Tomatenscheiben bedecken und ab in den Ofen
    6. knapp 15 min überbacken bis der Käse verlaufen ist
    7. die Käse hatte ich gerade im Haus, kann nach Geschmack oder Haushaltslage variieren



    Champignons, gefüllt mit Wiener - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 27.04.2014
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 339 (81)
    Eiweiß 5,1 g
    Kohlenhydrate 4,8 g
    Fett 4,5 g


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