Nudel-Schinken-Auflauf 'Hawaii' - Rezept Von Einsendungen tigerlilly63

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    Hier ist es Nudel-Schinken-Auflauf 'Hawaii' - Rezept. Dieses Rezept von tigerlilly63 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Nudel-Schinken-Auflauf 'Hawaii' - Rezept


    Nudel-Schinken-Auflauf 'Hawaii' - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    500 g Nudeln, z.B. Pennette, Hörnchen oder Fussili
    250 g Schinken, in etwa 3 mm dicken Scheiben
    1 Dose, groß Ananasstücke
    200 g Erbsen, tiefgekühlt
    Butter für die Auflaufform
    Für die Bechamelsauce:
    50 g Butter
    30 g Mehl
    750 ml kalte Milch
    1 EL Gemüsebrühepulver
    Salz, Pfeffer
    etwas frisch geriebene Muskatnuss
    Außerdem:
    1 Päckchen geriebenen Käse, z.B. Emmentaler oder Gratinkäse


    ZUBEREITUNG Nudel-Schinken-Auflauf 'Hawaii' - Rezept


    1. Die Nudeln nach Packungsanweisung kochen. Etwa 4 Minuten vor Garzeitende die gefrorenen Erbsen dazugeben. Die Nudeln und Erbsen auf einem Sieb abgießen und abtropfen lassen.
    2. Den Backofen auf 190° C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
    3. In der Zwischenzeit den Schinken in kleine Würfel schneiden und in eine Schüssel geben. Die Ananas auf ein Sieb geben, den Saft dabei auffangen, die Ananas-Stückchen zum Schinken geben und mit den abgetropften Nudeln und Erbsen gut vermischen. Eine entsprechend große Auflaufform mit Butter einfetten und die Nudelmischung einfüllen.
    4. Für die Bechamelsoße die Butter in einem Topf erhitzen, das Mehl einrühren, mit Milch und Ananassaft ablöschen und unter Rühren aufkochen lassen. Mit Salz, Pfeffer, Gemüsebrühepulver und gemahlener Muskatnuss würzen. Die Sauce gleichmäßig über den Nudeln verteilen und mit Käse bestreuen.
    5. Im vorgeheizten Backofen ca. 25 Minuten gratinieren. Sofort heiß servieren.
    6. Dazu schmeckt gemischter grüner Salat.



    Nudel-Schinken-Auflauf 'Hawaii' - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 15.01.2012
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 418 (100)
    Eiweiß 3,5 g
    Kohlenhydrate 7,0 g
    Fett 6,5 g


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