Gemüsepfanne mit Gorgonzola - Rezept By Hoenowbear

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    Folgendes ist Gemüsepfanne mit Gorgonzola - Rezept. Dieses Rezept von Hoenowbear geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Gemüsepfanne mit Gorgonzola - Rezept


    Gemüsepfanne mit Gorgonzola - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    500 Gramm Ital. Gemüsemischung TK
    500 Gramm Kartoffeln
    1 Zwiebel
    200 Gramm Schinkenwürfel
    4 Eier
    Milch
    100 Gramm Emmentaler geraspelt
    200 Gramm Gorgonzola
    2 Tomaten
    Salz
    Pfeffer


    Vorbereitung für Gemüsepfanne mit Gorgonzola - Rezept


    1. Kartoffeln schälen und würfeln, Zwiebel pellen, würfeln und alles im Öl anbraten, Schinkenwürfel und Gemüse zugeben, und weitere 10 Min. braten.
    2. Eier in eine Schüssel gben mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen, Milch zugeben und alles miteinander verquirlen.
    3. Die Eiermasse über das Kartoffel-Gemüse giessen, mit Emmentaler bestreuen, mit Tomatenscheiben, den in Würfeln geschnittenen Gorgonzola belegen und alles ca 10-15 Min bei leichter Hitze stocken bzw. schmelzen lassen.



    Gemüsepfanne mit Gorgonzola - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 18.03.2012
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 862 (206)
    Eiweiß 10,8 g
    Kohlenhydrate 10,0 g
    Fett 13,6 g


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