Tortellini mit Tomaten-Schinken Soße - Rezept geschrieben von heinzelfrau
Folgendes ist Tortellini mit Tomaten-Schinken Soße - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von heinzelfrau geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Tortellini mit Tomaten-Schinken Soße - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 500 g | Tortellini gefüllt mit Käse |
| 100 g | Lachsschinken |
| 1 Stück | Zwiebel |
| 500 g | Tomaten passiert |
| 0,5 Bund | Petersilie glatt frisch |
| 100 ml | Saure Sahne 10 % Fett |
| Fleur de Sel Meersalz | |
| Pfeffer aus der Mühle | |
| 20 g | Parmesan gerieben |
| Olivenöl |
Vorbereitung für Tortellini mit Tomaten-Schinken Soße - Rezept
- Tortellini mit Ricotta-Spinatfüllung aus dem Kühlregal nach Angabe kochen.
- Zwiebel fein hacken und Schinken in Streifen schneiden. Olivenöl in einem Topf erhitzen, Zwiebeln und Schinken dazugeben und kurz andünsten. Mit den passierten Tomaten ablöschen. Etwas Wasser dazugeben. 100 ml saure Sahne oder Rama Creme-fine dazugeben. Kurz köcheln lassen, dann die gehackte Petersilie dazugeben.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Alles zusammen anrichten und mit Parmesan überstreuen.Schmeckt klasse - einfach und lecker.
Tortellini mit Tomaten-Schinken Soße - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 31.05.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 628 (150) |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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