Fenchel paniert inmitten der Resteküche - Rezept von Dietz
Hier ist es Fenchel paniert inmitten der Resteküche - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Dietz geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Fenchel paniert inmitten der Resteküche - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 1 Stk. | Gehacktes gemischt - Rest |
| 1 Stk. | Fenchel frisch |
| 2 Stk. | Möhren |
| 4 Scheiben | Kohlrabi frisch |
| 6 Scheiben | Schwarzwälder Schinken |
| 0,5 Stk. | Paprika rot |
| 2 Stk. | Kartoffeln |
| 1 Stk. | Butter |
| Salz, Pfeffer | |
| 1 Stk. | Ei |
| Parmesan gerieben |
Vorbereitung für Fenchel paniert inmitten der Resteküche - Rezept
- Fenchel halbieren, Kohlrabi in Scheiben schneiden und beides ca. 15 Minuten in Salzwasser kochen. Abkühlen lassen danach mit Ei und Parmesan panieren und wie Schnitzel auf beiden Seiten goldgelb in Butter braten.
- Paprika in große Dreiecke- , Möhren in lange schmale Stücke schneiden (oder nach Gutdünken). Diese ebenfalls in Butter dünsten.
- Kartoffeln kochen. Die Schwarzwälder Schinkenscheiben im ganzen knusprig braten, in gleicher Pfanne das halbierte übrig gebliebene und fertige, Fleischflanzel, Bulette, Gehackteskloß, usw. erhitzen.
- Alles schön anrichten und fertig.
Fenchel paniert inmitten der Resteküche - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 31.01.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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