Sommerliche Beerentorte - Rezept Eingereicht von greeneye1812

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    Folgendes ist Sommerliche Beerentorte - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von greeneye1812 geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.



    Bilder für Sommerliche Beerentorte - Rezept


    Sommerliche Beerentorte - Rezept


    Zutaten für 12 Personen
    100 g Löffelbisquits
    50 g Amarettinis
    125 g Joghurtbutter
    300 g Naturjoghurt
    400 g Frischkäse mit Joghurt
    200 g Doppelrahmfrischkäse
    75 g Zucker
    Saft von einer Zitrone
    1 Beutel Sofortgelatine
    300 g Blaubeeren, Himbeeren, Johannisbeeren o.ä.
    1 Tüte roten Tortenguss


    ZUBEREITUNG Sommerliche Beerentorte - Rezept


    1. Als erstes werden die Löffelbisquits und die Amarettinis vollständig zerbröselt. Entweder in der Küchenmaschine oder in einen großen Gefrierbeutel geben, den Beutel verschließen und mit einem Nudelholz solange bearbeiten, bis alles fein zerbröselt ist (sehr gute Möglichkeit zum Stressabbau :-)))
    2. Die Joghurtbutter schmelzen und mit den Bröseln verkneten - die Masse als Boden in eine Springform drücken und schon mal kühl stellen.Inzwischen werden Frischkäse, Joghurt, Zucker und Zitronensaft miteinander vermischt und die Sofortgelatine zum Schluss sorgfältig untergerührt. Hab diese Art von Gelatine zum ersten Mal verwendet und es hat super geklappt. Man kann aber ganz normale Blattgelatine (6 Blatt) verwenden.
    3. Die Creme in die Springform füllen und ca. 3 Stunden in den Kühlschrank stellen. Vor dem Servieren die Beeren darauf verteilen. Man kann Blaubeeren, Heidelbeeren, Johannisbeeren, Himbeeren gut mischen. Darauf noch den Tortenguss (Zubereitung nach Packungsanweisung) geben und fertig ist eine erfrischende Sommertorte!



    Sommerliche Beerentorte - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 04.09.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 414 (99)
    Eiweiß 8,3 g
    Kohlenhydrate 13,0 g
    Fett 1,1 g


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