Zwiebelkuchen wie bei Muttern Rezept By MaddinW

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    Hier ist es Zwiebelkuchen wie bei Muttern Rezept. Dieses Rezept von MaddinW geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Zwiebelkuchen wie bei Muttern Rezept


    Zwiebelkuchen wie bei Muttern Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    1 Rolle Pizzateig
    6 Stück Zwiebeln je nach Größe
    2 Stück Lauchstangen
    200 g Schinken
    100 g Wirsing
    1 Becher Saure Sahne
    1 Becher Crème fraîche
    1 Bund Schnittlauch
    2 Stück Eier
    Salz/Pfeffer/Kümmel/Muskat


    Vorbereitung für Zwiebelkuchen wie bei Muttern Rezept


    1. Zwiebeln, Lauch und Schinken und den Wirsing klein schneiden und in einer Pfanne anrösten. Ein paar Zwiebelscheiben aufheben. Während dessen den Pizzateig auf ein Blech legen.
    2. Die Saure Sahne mit Creme Fraiche und den Eiern vermischen, mit viel gemörsertem Kümmel, griebener Muskatnuss, Salz und Pfeffer abschmecken.
    3. Die angebratene Zwiebel/Lauch/Schinken/Wirsing Mischung auf dem Teig verteilen, die Saure Sahne/Creme Fraiche Mischung darauf verteilen. Zum Schluß die aufgehobenen nicht gebratenen Zwiebeln oben drauf verteilen. Für ca 20-25 Minuten bei 180 Grad backen. Nach dem Backen mit Schnittlauch bestreuen.Schmeckt auch kalt sehr gut.



    Zwiebelkuchen wie bei Muttern Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 26.08.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 414 (99)
    Eiweiß 11,3 g
    Kohlenhydrate 1,7 g
    Fett 5,2 g


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