Bauerntopf mit Hackfleisch - Rezept Von Einsendungen SantaCruz

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    Folgendes ist Bauerntopf mit Hackfleisch - Rezept. Dieses Rezept von SantaCruz geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Bauerntopf mit Hackfleisch - Rezept


    Bauerntopf mit Hackfleisch - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    1 kg Kartoffeln festkochend
    2 Zwiebeln
    1 Knoblauchzehe
    1 Paprika gelb
    1 Paprika rot
    500 g Hackfleisch gemischt
    1 EL alba-Öl
    1 EL Tomatenmark
    1 kleine Chilischote
    1,5 l Wasser
    1 EL Mehl
    1 Prise Kräuter der Provence
    1 Prise Salz
    1 Prise Majoran
    1 Prise Kümmel gemahlen
    1 Prise Bohnenkraut
    1 EL Paprika edelsüß
    4 Blatt Liebstöckel gehackt
    1 Prise Zucker
    1 Prise Pfeffer


    Vorbereitung für Bauerntopf mit Hackfleisch - Rezept


    1. Zwiebel und Knoblauch pellen und fein würfeln. Paprika waschen, entkernen und weiße Scheidewände entfernen. Würfeln.
    2. Öl in einer hochwandigen Pfanne erhitzen. Zwiebeln, Knoblauch und Paprika darin anschwitzen. Hackfleisch dazu geben und anbraten, bis es grau und krümelig ist. Tomatenmark einrühren und anrösten.
    3. Kartoffeln schälen, in 2 x 2 cm große Würfel schneiden. Chilischote entkernen und sehr fein hacken. Zusammen mit den Gewürzen dazu geben. Mit Mehl überstäuben und kurz anrösten.
    4. Wasser zugießen, gut verrühren und bei schwacher Hitze etwa 1 Stunde köcheln lassen.



    Bauerntopf mit Hackfleisch - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 22.07.2012
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 276 (66)
    Eiweiß 4,0 g
    Kohlenhydrate 6,1 g
    Fett 2,8 g


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