Elisen-Lebkuchen; Rezept von meiner Oma - Rezept durch Sri_Devi
Folgendes ist Elisen-Lebkuchen; Rezept von meiner Oma - Rezept. Dieses Rezept von Sri_Devi geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Elisen-Lebkuchen; Rezept von meiner Oma - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 5 Stk. | Eier |
| 300 g | Zucker |
| 2 EL | Mehl |
| 500 g | gemahlene Mandeln oder Nüsse |
| 50 g | Orangeat |
| 50 g | Zitronat (Sukkade) |
| 1 TL (gestrichen) | gemahlene Nelken |
| 2 TL (gestrichen) | Zimt |
| 1 Msp | Muskat |
| 1 Prise | Pfeffer |
| Schalenabrieb von zwei Zitronen und den Saft einer halben Zitrone | |
| für den Guss: | |
| 200 g | Puderzucker |
| 30 g | Kakaopulver |
| 2 EL | heiße Milch |
| 20 g | flüssiges Kokosfett |
Vorbereitung für Elisen-Lebkuchen; Rezept von meiner Oma - Rezept
- Zucker und Eier in der Küchenmaschine gut schaumig rühren. Die restlichen Zutaten darunter mischen.
- Die Masse auf Oblaten verteilen (Durchmesser ca. 7 cm). Im vorgeheizten Backofen auf mittlerer Schiene ca. 15 - 20 Minuten bei 180 Grad Ober-/Unterhitze backen.
- Die Zutaten für den Guss verrühren und die Lebkuchen damit bestreichen.
Elisen-Lebkuchen; Rezept von meiner Oma - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 08.12.2015 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1595 (381) |
| Eiweiß | 1,9 g |
| Kohlenhydrate | 89,0 g |
| Fett | 1,3 g |
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