Kiwi - Birnen Marmelade mit "Hicks" - Rezept geschrieben von digger56
Hier ist es Kiwi - Birnen Marmelade mit "Hicks" - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von digger56 geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Kiwi - Birnen Marmelade mit "Hicks" - Rezept
Zutaten für 1 Personen
| 500 gr. | Kiwi, abgewogen |
| 500 gr. | Birnen, Abate Fetel, abgewogen |
| 1 EL | Limettenabrieb |
| 500 gr. | Gelierzucker 2:1 |
| 1 cl | Birnenschnaps |
ZUBEREITUNG Kiwi - Birnen Marmelade mit "Hicks" - Rezept
- Die Kiwi schälen, vierteln und den Strunk raus schneiden, ein paar Früchte in kleine Würfelchen schneiden.
- Birnen schälen, entkernen und klein schneiden.
- Alles, bis auf die Kiwi Stücke und den Schnaps, in eine Schüssel geben und fein pürieren. Jetzt noch die Kiwistückchen zugeben und ne halbe Stunde etwas ziehen lassen.
- Die Masse nun aufkochen und so lange sprudelnd kochen lassen bis sie gut geliert. Dann vom herd nehmen und den Birnenschnaps unterrühren.
- In sterile Twist-Off Gläser abfüllen, Deckel drauf und für gute 5 Minuten auf dem Deckel stehend "vacuum" ziehen lassen. Umdrehen und auskühlen lassen.
- Masse ergibt 5 Gläser a 220 ml.
Kiwi - Birnen Marmelade mit "Hicks" - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 13.01.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1620 (387) |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Kohlenhydrate | 94,0 g |
| Fett | 0,0 g |
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