Linsen-Bolognese mit Fusilli Lunghi - Rezept von sTinsche
Hier ist es Linsen-Bolognese mit Fusilli Lunghi - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von sTinsche geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Linsen-Bolognese mit Fusilli Lunghi - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 2 | Schalotten gehackt |
| 1 kleine | Karotten gewürfelt |
| 1 Stange | Staudensellerie geschnitten |
| 400 g | Tomaten Konserve gehackt |
| 150 ml | Gemüsebrühe |
| 1 Prise | Gewürzsalz aus meinem KB |
| 1 Prise | Knoblauchpfeffer aus meinem KB |
| wer mag etwas | Chiliflocken |
| 1 TL | Thymian getrocknet |
| 75 g | Linsen gelb |
| 200 g | Fusilli |
| Oder Nudeln nach Wahl! | |
| 30 g | Parmesan gehobelt |
ZUBEREITUNG Linsen-Bolognese mit Fusilli Lunghi - Rezept
- Öl in einem Töpfchen erhitzen und darin Schalotten,- Karotten,- und Selleriewürfel anbraten.Gehackte Tomaten und Gemüsebrühe dazugeben und etwa 5 Minuten köcheln. Mit Gewürzsalz, Knobipfeffer und Thymian würzen.
- Dann Linsen dazugeben, umrühren und mit Deckel etwa 10 Minuten garen!Derweil Nudeln in Salzwasser al dente kochen!
- Nudeln absieben, abschrecken und Linsenbolo evtl. nochmal abschmecken.Nudeln und Bolo auf 2 Tellern verteilen und mit Parmesanhobeln bestreuen!
Linsen-Bolognese mit Fusilli Lunghi - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 29.03.2015 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 556 (133) |
| Eiweiß | 6,4 g |
| Kohlenhydrate | 21,9 g |
| Fett | 1,9 g |
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