Wildlachs auf Okraschoten-Curry - Rezept durch sTinsche
Hier ist es Wildlachs auf Okraschoten-Curry - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von sTinsche geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Wildlachs auf Okraschoten-Curry - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 500 g | Wildlachs TK |
| 1 Pck. | Okraschoten Tk/ gibts in türkischen Läden |
| 1 Dose | Kokosmilch ungesüßt |
| 1 | Limette |
| Curry, Koreanderpulver, Knoblauchpfeffer | |
| gekörnte Brühe, Salz und Pfeffer aus der Mühle | |
| 1 EL | Honig |
| Chiliflocken | |
| Naturreis | |
| 20 g | Butter |
| Soßenbinder hell |
ZUBEREITUNG Wildlachs auf Okraschoten-Curry - Rezept
- Lachs auftauen lassen, dann mit Saft der halben Limette einlegen und mit Salz und Pfeffer würzen.Die andere Hälfte der Limette in Scheiben schneiden.
- Eine Auflaufform mit Alufolie auslegen, sodass man sie nachher noch mit Inhalt verschließen kann.Lachs hineinlegen und mit Limettenscheiben belegen! Alufolie schließen!Fisch in den Ofen geben und ca. 20 Minuten garen!
- Kokosmilch mit Curry, Koreanderpulver, Knoblauchpfeffer, gek. Brühe, Salz, Pfeffer und Honig würzen und erhitzen. Mit Soßenbinder binden!Okraschoten noch gefrohren dazugeben und mit erwärmen. Noicht kochen!
- Derweil Reis kochen. Danach mit Butter verfeinern!
- Reis in kleine Schüsselchen geben und die Teller stürzen!Okraschotencurry daneben und Lachs draufsetzen!
Wildlachs auf Okraschoten-Curry - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 27.12.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 942 (225) |
| Eiweiß | 0,2 g |
| Kohlenhydrate | 18,9 g |
| Fett | 16,6 g |
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