American Cheesecake mit Erdbeeren - Rezept geschrieben von 5.65657E+16
Folgendes ist American Cheesecake mit Erdbeeren - Rezept. Dieses Rezept von 5.65657E+16 geschrieben und kann für 10 Portionen serviert werden.
American Cheesecake mit Erdbeeren - Rezept
Zutaten für 10 Personen
| 5 Blatt | Gelatine |
| 400 g | Erdbeerpüree |
| 3 TL | Zucker |
| 7 Blatt | Gelatine |
| 250 g | Philadelphia |
| 100 g | Milch |
| 250 g | Erdbeerpüree |
| 75 g | Zucker |
| 200 g | Sahne geschlagen |
| hellen Biskuit | |
| Erdbeeren frisch | |
| Weiße Schokolade |
ZUBEREITUNG American Cheesecake mit Erdbeeren - Rezept
- Gelee: Erdbeerpüree mit dem Zucker mischen, Gelatine erst in kaltem Wasser einweichen, dann in etwas Erdbeerpüree verflüssigen und mit dem restlichen Püree mischen.
- Creme: Philadelphia mit dem Zucker und dem Erdbeerpüree mischen und glatt rühren. Gelatine in kaltem Wasser einweichen, dann in der warmen Milch verflüssigen. In die Philadelphiacreme geben und verrühren, zum Schluss die Sahne unterheben.
- Ringe mit Folie auslegen und jeweils einen dickeren hellen Biskuit reinlegen. Ungefähr bis zur Hälfe mit Creme füllen, dann einen guten Esslöffel Gelee darauf geben und mit einem Spieß marmorieren. Wieder eine Portion Creme darauf geben, etwas Platz im Ring lassen und mit dem restlichen Gelee auffüllen. Kalt stellen.
American Cheesecake mit Erdbeeren - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | mittel |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 08.01.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1235 (295) |
| Eiweiß | 12,9 g |
| Kohlenhydrate | 28,7 g |
| Fett | 12,7 g |
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