Pfifferlinge mit Schweinebraten ... - Rezept von mimi
Hier ist es Pfifferlinge mit Schweinebraten ... - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von mimi geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Pfifferlinge mit Schweinebraten ... - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 8 Scheiben | Schweinebraten mit dem Bratsud |
| 2 Päckchen | Pfifferlinge à 250 g |
| 10 g | Butter |
| 1 kleine | Zwiebel gehackt |
| 1 Esslöffel | Schinkenwürfel |
| 150 ml | Sahne |
| 100 ml | Brühe |
| Pfeffer | |
| Salz | |
| 1 kl. Bund | Petersilie |
Vorbereitung für Pfifferlinge mit Schweinebraten ... - Rezept
- Das Fleisch im Bratsud erhitzen und beiseitestellen.
- In einer Pfanne die Butter zerlassen und die Schinkenwürfel mit den Zwiebeln darin glasig dünsten. Die tiefgekühlten Pilze dazugeben und brutzeln lassen, bissie aufgetaut sind und zu braten beginnen. Die Hälfte der Sahne und die Brühe dazugeben, mit Pfeffer und Salz würzen und mit Deckel etwa 15 Minuten durchgaren.
- Dann den Rest der Sahne, die gehackte Petersilie und auch den Bratsud vom Fleisch mit einrühren. Noch einmal aufkochen, die Fleischscheiben dazulegenund mit Petersilienkartoffeln auf Tellern servieren.Guten Appetit!!
Pfifferlinge mit Schweinebraten ... - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 14.05.2015 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 828 (198) |
| Eiweiß | 4,2 g |
| Kohlenhydrate | 3,3 g |
| Fett | 19,0 g |
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