Hummer auf Mangobett Rezept geschrieben von Das perfekte Dinner
Folgendes ist Hummer auf Mangobett Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Das perfekte Dinner geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.
Hummer auf Mangobett Rezept
Zutaten für 5 Personen
| 3 Stück | Hummer frisch |
| 4 Stück | Mangos |
| 1 Stück | Chilischote rot |
| 1 Teelöffel | Currypaste |
| 200 Gramm | Zucker |
| 50 Gramm | Ingwer |
| 400 Milliliter | Kokosmilch |
| 1 Esslöffel | Limonenöl |
| 1 Stück | Limette |
| 1 Bund | Koriander |
| Salz | |
| Pfeffer |
ZUBEREITUNG Hummer auf Mangobett Rezept
- Lebenden Hummer in kochenden Salzwasser 1 Minute garen. Schale färbt sich rot.Herausnehmen und ins Eiswasser geben, bis er kalt ist.
- Mangos schälen, 3 Stück davon in 1x1 cm Stücke schneiden. Chili putzen und fein würfeln.
- Zucker, 250 ml Wasser, Mangos und Chili erhitzen, bis eine marmeladige Konsistenz entsteht. Currypaste hinzugeben und einrühren. Kokosmilch einkochen lassen, bis diese dickflüssig ist.
- Restliche Mango in 0,5x0,5 cm kleine Würfel schneiden. Mit dem geriebenen und angedrückten Ingwer mit dem Limonenöl kurz anbraten. Zum Chutney geben. Etwas von der eingedickte Kokosmilch unterrühren.
- Hummer halbieren, p.P. ½ Hummer. Die Schale entfernen, Kopf wegschneiden, Schwanz seitlich halbieren und in einer heißen Pfanne von beiden Seiten 1 Minuten braten.
- Koriander waschen, klein hacken und unter das Chutney geben. Etwas für die Dekoration übrig lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Hummer mit lauwarmen Chutney servieren.
Hummer auf Mangobett Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | schwer |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 02.11.2016 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 607 (145) |
| Eiweiß | 0,8 g |
| Kohlenhydrate | 33,8 g |
| Fett | 0,5 g |
Das war Hummer auf Mangobett Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "Hummer auf Mangobett Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben Hummer auf Mangobett Rezept Von Einsendungen Das perfekte Dinner finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen Hummer auf Mangobett Rezept Von Einsendungen Das perfekte Dinner mit der URL-Adresse: https://forever-flying-high.blogspot.com/2018/11/hummer-auf-mangobett-rezept-von.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.