Rhabarber-Baiser-Kuchen - Rezept Durch fee300

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    Folgendes ist Rhabarber-Baiser-Kuchen - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von fee300 geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.



    Bilder für Rhabarber-Baiser-Kuchen - Rezept


    Rhabarber-Baiser-Kuchen - Rezept


    Zutaten für 12 Personen
    Für den Rührteig
    120 gr. Butter
    100 gr. Zucker
    1 Päckchen Vanillezucker
    2 Eier
    250 gr. Mehl
    0,5 Päckchen Backpulver
    Für den Belag
    650 gr. Rhabarber
    4 Eiweiß
    175 gr. Zucker
    Außerdem Fett für die Form


    Vorbereitung für Rhabarber-Baiser-Kuchen - Rezept


    1. Butter, beide Zuckersorten und Eier in einer Schüssel schaumig schlagen.Mehl und Backpulver mischen und unterrühren. Den Teig in eine gefettete Springform (28cm ) füllen. Rharbarberstangen putzen , waschen und in ca. 3cm lange Stücke schneiden.Gleichmäßig auf dem Teig verteilen. Im Vorgeheizten Backofen auf 180 grad ca. 30 Minuten backen. Eiweiße sehr steif schlagen , dabei den Zucker einrieseln lassen und so lange Weiterschlagen bis der Eischnee cremig ist und sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Den Kuchen aus dem Ofen nehmen . Eischnee mit einem Teigschaber wellenartig auf dem Kuchen verteilen und weitere 20-30 Minuten backen. Auskühlen lassen. Dann mit gutem Appetit verzehren. ?))



    Rhabarber-Baiser-Kuchen - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 02.03.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 958 (229)
    Eiweiß 2,3 g
    Kohlenhydrate 36,4 g
    Fett 7,9 g


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