Soßen/ Dips: Carbonara Soße - Rezept durch meli58
Hier ist es Soßen/ Dips: Carbonara Soße - Rezept. Dieses Rezept von meli58 geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
Soßen/ Dips: Carbonara Soße - Rezept
Zutaten für 3 Personen
| 150 g | Dürrfleisch gewürfelt |
| 2 Stk. | Knoblauchzehe zerdrückt |
| 100 g | Kräuterbutter |
| 300 ml | Sahne |
| 1 Stk. | Eier verquirlt |
| 100 ml | Milch |
| evtl. Salz und Pfeffer |
ZUBEREITUNG Soßen/ Dips: Carbonara Soße - Rezept
- Dürrfleisch und Knoblauch in der Pfanne andünsten.Kräuterbutter dazu und schmelzen lassen.Mit Sahne und Milch angießen und aufkochen lassen. 10 Min. bei kleiner Temperatur köcheln lassen. Von der Herdplatte nehmen und die Eier einrühren.
- Evtl.mit Salz und Pfeffer würzen.Wir haben sie heute mit Tortelloni gegessen.
Soßen/ Dips: Carbonara Soße - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 03.11.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1339 (320) |
| Eiweiß | 2,3 g |
| Kohlenhydrate | 3,2 g |
| Fett | 33,6 g |
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