Mojo de aguacate - Rezept geschrieben von Yaiza
Hier ist es Mojo de aguacate - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Yaiza geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Mojo de aguacate - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 1 | Knoblauchknolle |
| 1 TL | Meersalz |
| 200 ml | Olivenöl |
| 50 ml | Weißweinessig |
| 1 Bund | Petersilie |
| 1 | Avocado reif |
ZUBEREITUNG Mojo de aguacate - Rezept
- Knoblauch schälen und grob zerteilen
- Knoblauch, Salz und 50 ml Essig in den Mixer geben, oder mit dem Mixstab bearbeiten bis alle Zutaten zerkleinert sind.
- Die Avocado schälen und das Fruchtfleisch in groben Stücken vom Kern lösen (sofort mit Essig beträufeln, damit sie nicht braun wird).
- Avocadofleisch mit der Pertsilie (oder Korianderkraut) zu den anderen Zutaten in den Mixer geben.Langsam Öl unterständigem Mixen das Öl einfließen lassen.---------------------------------------Schmeckt gut zu Gegrilltem
Mojo de aguacate - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 12.11.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 2629 (628) |
| Eiweiß | 0,5 g |
| Kohlenhydrate | 0,9 g |
| Fett | 70,2 g |
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