Vegan : Kartoffel - Pilz - Auflauf - Rezept von Forelle1962
Folgendes ist Vegan : Kartoffel - Pilz - Auflauf - Rezept. Dieses Rezept von Forelle1962 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Vegan : Kartoffel - Pilz - Auflauf - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 3 mittelgroße | Kartoffeln festkochend |
| 250 gr. | Champignons braun frisch |
| 1 handvoll | Porree (Lauch) |
| 1 | Möhre hauch dünn geschnitten |
| 1 Päckchen | SojaCuisine |
| 2 EßL | Hefeflocken |
| Oregano frisch geschnitten | |
| Currypulver | |
| Basilikum frisch geschnitten | |
| Knoblauch frisch gepresst | |
| Salz | |
| Bengalpfeffer | |
| Hefeschmelz - Käseersatz | |
| 1 Schluck | Sojamilch |
Vorbereitung für Vegan : Kartoffel - Pilz - Auflauf - Rezept
- Die Kartoffeln waschen, schälen und in Scheiben schneiden. Die Champignons abbürsten und ebenfalls in Scheiben schneiden, nicht waschen, da sie sich voll Wasser saugen.
- Jetzt den Backofen auf 200 Grad vorwärmen.
- Nun die Kartoffeln, die Pilze und Porreelauch abwechselnd mit den Gewürzen und Kräutern in eine Auflaufform schichten. SajaCuisine darüber kippen, das Päckchen noch einmal mit Milch ausspülen und ebenfalls dazu kippen.
- Nur noch den Käseersatz darauf verteilen und etwas 50 Minuten bei 180 Grad garen.
Vegan : Kartoffel - Pilz - Auflauf - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 08.02.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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