Chilli con carne a la Wanda - Rezept von wanda0201

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    Hier ist es Chilli con carne a la Wanda - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von wanda0201 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Chilli con carne a la Wanda - Rezept


    Chilli con carne a la Wanda - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    1000 gr. Rinderhack
    2 Stk. Knoblauchzehen
    2 Päckchen Tomatenpüree
    100 gr. Tomatenmark
    2 Stk. Paprikaschoten rot
    1 Stk. Paprikaschoten gelb
    3 EL Basilikum
    4 EL Oregano
    3 TL Sambal Oelek
    3 Dose Kidney-Bohnen Konserve
    2 Pr Salz
    2 Pr Pfeffer aus der Mühle
    3 Pr Chilli (Cayennepfeffer)
    1 Pr Paprikapulver scharf
    3 TL Currypaste rot Gaeng Phet
    3 EL Öl


    ZUBEREITUNG Chilli con carne a la Wanda - Rezept


    1. Öl erhitzen, Hachfleisch krümmelig braten, salzen , pfeffern. Knoblauchzehen hineinpressen.Tomatenmark unterrühren und schmoren lassen. Pürierte Tomaten aus dem Tetrapack angießen.Und dann kommts: 3 El Basilikum, 4 El Oregano , 3 Tl Sambal Oelek, Cayennepfeffer hineingeben , und mit Paprikapulver abschmecken.( Evtl Zucker, kommt auf die Tomaten an .)
    2. Das Ganze auf kleiner Flamme köcheln lassen. In der Zwischenzeit die Paprikaschoten waschen , putzen und in kleine Streifen schneiden, hinzugeben. Ca 5 Minuten weiterköcheln lassen.
    3. Die Kidneybohnen abgießen, abbrausen und zufügen, 10 min weitergaren.Zu diesem Zeitpunkt nehme ich eine Portion für meine Tochter ab.
    4. Der Rest der Familie besteht auf die Zugabe von 2-3 Tl Currypaste !!!!Dieses Chilli ist ziemlich dickflüssig , weil ich auf die Zugabe von Wasser oder Brühe ganz verzichte.Es ist scharf, heiß und lecker, die Paprika soll noch leicht bißfest sein......;o))



    Chilli con carne a la Wanda - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 27.01.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 870 (208)
    Eiweiß 15,0 g
    Kohlenhydrate 2,5 g
    Fett 15,5 g


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