rote Linsensalat - Rezept By SorellaPaella

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    Hier ist es rote Linsensalat - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von SorellaPaella geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für rote Linsensalat - Rezept


    rote Linsensalat - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    1 EL Ahornsirup
    2 EL Tomatenmark
    250 g rote Linsen
    500 ml Gemüsebrühe
    Cocktailtomaten
    Gurke
    Kopfsalat
    rote Paprika
    150 g Feta
    150 g Hüttenkäse
    Peffer, Salz
    1 EL Weißer Balsamico
    2 EL Rapsöl
    Petersilie Zitronenmelisse


    Vorbereitung für rote Linsensalat - Rezept


    1. Den Ahornsirup und das Tomatenmark in einem Topf erhitzen und karamellisieren.
    2. Die roten Linsen hinzugeben und kurz mitbraten.
    3. Mit der Brühe ablöschen.
    4. Das Ganze ca 10 Minuten ohne Deckel kochen lassen.
    5. Die eingekochten Linsen abkühlen lassen.
    6. Die Paprika, die Gurke, die Tomaten und den Salat kleinschneiden, hinzugeben und vermengen. Die Mengenangaben habe ich hier weggelassen, weil man von allem nicht viel benötigt und einfach bei der Zubereitung mal schauen kann, wieviel man wovon möchte.
    7. Den Feta und den Hüttenkäse unterrühren.
    8. Mit Essig, Öl, Salz, Pfeffer und Kräutern würzen und ebenfalls vermengen.
    9. Das Gemüse kann je nach Belieben geändert werden und auch bei der Wahl der Kräuter kann man nach Geschmack variieren.
    10. Der Salat eignet sich super zum Mitnehmen zur Arbeit :-)



    rote Linsensalat - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 10.05.2015
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 540 (129)
    Eiweiß 4,7 g
    Kohlenhydrate 3,3 g
    Fett 10,7 g


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