Kochen: Zucchini-Tomaten-Suppe - Rezept durch rainbow3
Folgendes ist Kochen: Zucchini-Tomaten-Suppe - Rezept. Dieses Rezept von rainbow3 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Kochen: Zucchini-Tomaten-Suppe - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 200 g | Zucchini gelb |
| 0,5 Dose | Tomaten gehackt |
| 1 | Zwiebel frisch |
| 1 | Knoblauchzehe |
| 1 EL | Öl |
| 400 ml | Gemüsebrühe |
| 100 g | Suppennudeln |
| Pul Biber | |
| Salz |
ZUBEREITUNG Kochen: Zucchini-Tomaten-Suppe - Rezept
- Zucchini waschen, längs vierteln und klein schneiden. Zwiebel und Knoblauch schälen und klein schneiden.
- Öl in einem Topf erhitzen, Zwiebel und Knoblauch darin andünsten, dann Zucchini dazugeben und kurz mitdünsten. Pul Biber nach Geschmack dazugeben.
- Nun die Tomaten dazugeben und unterrühren. Nach einigen Minuten die Gemüsebrühe dazugießen. Mit Deckel ca. 20 Minuten bei mittlerer Temperatur köcheln lassen.
- Danach die Nudeln dazugeben, evt. salzen. Weiterköcheln bis die Nudeln gar sind.
Kochen: Zucchini-Tomaten-Suppe - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 29.05.2015 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 263 (63) |
| Eiweiß | 0,7 g |
| Kohlenhydrate | 4,0 g |
| Fett | 5,0 g |
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