Dessert: Nashi-Joghurt-Dessert - Rezept von lunapiena

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    Hier ist es Dessert: Nashi-Joghurt-Dessert - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von lunapiena geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.



    Bilder für Dessert: Nashi-Joghurt-Dessert - Rezept


    Dessert: Nashi-Joghurt-Dessert - Rezept


    Zutaten für 3 Personen
    1 Stück Birne Nashi frisch
    250 Gramm Naturjoghurt
    100 Gramm Sahne 30% Fett
    0,5 Stück Tonkabohne
    2 Blatt Gelatine, weiß
    1 Esslöffel Zucker
    3 Esslöffel Streuselmasse - Rest von den Süßen Brötchen http://www.kochbar.de/rezept/449371/Suesse-gefuellte-Broetchen.html


    Vorbereitung für Dessert: Nashi-Joghurt-Dessert - Rezept


    1. Die Nashi schälen, entkernen und mit dem Zauberstab pürieren.
    2. Die Gelatine in wenig kaltem Wasser einweichen, quellen lassen und bei geringer Hitze auflösen.
    3. Die Sahne schlagen, eine halbe Tonkabohne reiben und dazu geben.
    4. Nun Joghurt, Sahne, pürierte Nashi und Gelatine gut verrühren und auf die Dessertschalen oder Gläser verteilen. Mindestens zwei Stunden kalt stellen.
    5. In der Zwischenzeit die Zimtbröselmasse im Rohr bei 160 Grad Umluft hellbraun backen. auskühlen lassen
    6. Vor dem Servieren, die Creme mit je einem Esslöffel Bröselmasse verzieren.



    Dessert: Nashi-Joghurt-Dessert - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 25.10.2012
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 586 (140)
    Eiweiß 3,0 g
    Kohlenhydrate 10,5 g
    Fett 9,5 g


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