Orientalischer Reissalat - Rezept von sylvia57
Hier ist es Orientalischer Reissalat - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von sylvia57 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Orientalischer Reissalat - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 200 gr. | Reis gegart körnige Sorte |
| 1 EL | Mandelplättchen |
| 1 EL | Pistazien gehackt |
| 1 EL | Pinienkerne |
| 1 EL | Rosinen |
| 0,5 Bund | gehackte glatte Petersilie |
| 0,5 TL | Currypulver |
| 0,5 TL | Zimtpulver |
| Olivenöl | |
| Salz |
Vorbereitung für Orientalischer Reissalat - Rezept
- Reis mit Brühe kochen. Abgießen und etwas auskühlen lassen.
- In der Pfanne Olivenöl erhitzen und die Mandelplättchen, Pistazien, Pinienkerne und Rosinen rösten bzw. erhitzen. Zum Schluß Currypuler und Zimtpulver dazugeben.
- Alles über den Reis geben und mischen, abschmecken und ggf. noch etwas nachwürzen mit Salz und Gewürzen, je nach Geschmack. Sollte der Reis zu trocken sein noch etwas Olivenöl unterheben. Zum Schluß die gehackte Petersilie dazugeben.
Orientalischer Reissalat - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 09.04.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1657 (396) |
| Eiweiß | 12,5 g |
| Kohlenhydrate | 27,0 g |
| Fett | 26,3 g |
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