Sonniger September - Rezept Durch Mockabohne

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  • Sonniger September - Rezept geschrieben von Mockabohne

    Hier ist es Sonniger September - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Mockabohne geschrieben und kann für 10 Portionen serviert werden.



    Bilder für Sonniger September - Rezept


    Sonniger September - Rezept


    Zutaten für 10 Personen
    Mürbeteig
    250 gr. Mehl
    120 gr. Butter
    50 gr Zucker
    1 Ei
    1 Priese Salz
    Füllung
    3 Birnen
    1 kleiner Hokkaidokürbis ca. 350-400gr
    100 gr. Zucker
    100 gr. gemalene Mandeln
    1 Stück Ingwer frisch ca 50gr.
    1 Päckchen Kochpuddingpulver mit Vanillegeschmack
    3 Eier


    Vorbereitung für Sonniger September - Rezept


    1. Aus den oberen Zutaten einen Mürbeteig herstellen.Dann 2/3 in eine Springform drücken 1/3 zu einer Rolle formen und an den Rand drücken.Mit Folie abdecken und kalt stellen.
    2. Kürbis ohne schälen in Stücke schneiden.Ingwer auch in Stückchen . Mit ganz wenig Wasser weich kochen.Mit dem Pürrierstab oder Mixer zu Brei machen.Abkühlen lassen.
    3. In diese Masse kommen die geschälten,in feine Stückchen geschnittene Birnen, das Puddingpulver ,Zucker und die Mandeln.
    4. Die Eier trennen. Eigelb in die Kürbismasse geben.Eiweiß zu steifen Schnee schlagen und vorsichtig unter die Kürbismasse heben



    Sonniger September - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 26.09.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1909 (456)
    Eiweiß 5,4 g
    Kohlenhydrate 60,5 g
    Fett 21,3 g


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