Quarkstollen ala Mama - Rezept Durch lupina1973

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    Hier ist es Quarkstollen ala Mama - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von lupina1973 geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.



    Bilder für Quarkstollen ala Mama - Rezept


    Quarkstollen ala Mama - Rezept


    Zutaten für 12 Personen
    500 Gramm Rosinen
    100 ml Rum
    175 Gramm Magarine
    150 Gramm Zucker
    2 Stück Eier
    1 Msp Kardamom Gewürz
    1 Msp Nelkenpulver
    1 Msp Ingwer
    1 Msp Muskatblüte
    etwas Apfelsinenschale gerieben
    250 Gramm Speisequark
    4 Tropfen Bittermandel Aroma
    1 Päckchen Vanillezucker
    1 Päckchen Backpulver
    500 Gramm Weizenmehl
    1 Prise Salz
    250 Gramm abgezogene Mandeln
    150 Gramm Zitronat (Sukkade)
    150 Gramm Orangeat
    nach dem backen
    100 Gramm Butter
    Puderzucker


    ZUBEREITUNG Quarkstollen ala Mama - Rezept


    1. Rosinen, Orangeat und Zitronat in dem Rum über Nacht einlegen.
    2. Aus den restlichen Zutaten einen Teig herstellen.
    3. Rosinen , Orangeat und Zitrionat hinzugeben und alles in eine gefettete Stollenform geben.
    4. bei 180 Grad gut 60 minuten backen.
    5. Über den noch heißen Stollen zerlassene Butter geben und wenn er abgekühlt ist mit Puderzucker bestreuen.
    6. Tipp :kann statt mit rosinen auch mit Haselnüssen oder Mohnfüllung gemacht werden.



    Quarkstollen ala Mama - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 30.11.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1440 (344)
    Eiweiß 3,9 g
    Kohlenhydrate 64,3 g
    Fett 5,5 g


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