Bruschetta mit Tomaten - Rezept durch Conny1967
Hier ist es Bruschetta mit Tomaten - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Conny1967 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Bruschetta mit Tomaten - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| Belag | |
| 5 | Tomaten |
| 0,5 Bund | Frühlingszwiebel |
| Salz | |
| Tropfen | Balsamico |
| weiters | |
| 1 | Baguette oder Wurzelbrot |
| 1 Zehe | Knoblauch |
| 1 Händchen voll | Basilikum zum Drüberstreuen |
Vorbereitung für Bruschetta mit Tomaten - Rezept
- Das Baguette in Scheiben schneiden und auf einer Seite mit Olivenöl bepinseln. Bei 200 °C ins Backrohr bis sie knusprig sind (Wahrnung: Fingerprobe kann schmerzhaft sein)
- Tomaten kreuzweise einritzen, mit kochendem Wasser übergiessen, häuten, entkernen und in kleine Würfelchen schneiden. Frühlingszwiebel ebenfalls klein schneiden und unter die Tomaten mischen. Leicht Salzen und mit ein paar Tröpfchen Balsamico abschmecken (ein paar Tröpfchen - soll keine Tomatensalat werden....)
- Die Knoblauchzehe auf dem knusprigen Baguette abreiben, die Tomaten drauf verteilen und mit Basilikum bestreuen. Heiss servieren
Bruschetta mit Tomaten - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 02.03.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 16 (4) |
| Eiweiß | 0,2 g |
| Kohlenhydrate | 0,7 g |
| Fett | 0,0 g |
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