Sauerkraut-Kassler-Pfanne - Rezept durch fussballanja
Folgendes ist Sauerkraut-Kassler-Pfanne - Rezept. Dieses Rezept von fussballanja geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Sauerkraut-Kassler-Pfanne - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 500 g | Kassler roh geräuchert |
| 1 Dose | Sauerkraut abgetropft |
| 200 ml | Tomaten passiert |
| Basilikum, Lorbeerblatt, Muskatnuss, Tomatenmark |
Vorbereitung für Sauerkraut-Kassler-Pfanne - Rezept
- Den Kassler in mundgerechte Stücke schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch für ca 3-4 Minuten anbraten, aus der Pfanne nehmen und zur Seite stellen. Sauerkraut in der Pfanne für 10 Minuten anschmoren.
- Tomatenmark und passierte Tomaten unterrühren. Die Gewürze und das Fleisch dazugeben. Vorsichtig salzen. Alles für 45 Minuten weitergaren. Vor dem Servieren eventuell nochmals mit den Gewürzen abschmecken.
- Dazu Knödel.
Sauerkraut-Kassler-Pfanne - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 21.01.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 87 (21) |
| Eiweiß | 1,4 g |
| Kohlenhydrate | 2,9 g |
| Fett | 0,2 g |
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