Milchreis mit Feigen und Himbeermark - Rezept Gesendet von Noriana

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    Folgendes ist Milchreis mit Feigen und Himbeermark - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Noriana geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Milchreis mit Feigen und Himbeermark - Rezept


    Milchreis mit Feigen und Himbeermark - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    für den Milchreis
    100 Gramm Milchreis
    1 EL Butter
    1 EL Zucker
    500 ml Milch
    1 Stk. Zimtstange ca. 5 cm
    4 Stk. Feigen frisch
    50 Gramm Schokolade weiß
    für das Himbeermark
    100 Gramm Himbeeren frisch oder TK
    1 EL Puderzucker


    ZUBEREITUNG Milchreis mit Feigen und Himbeermark - Rezept


    1. In einem tiefen Topf 1 EL Butter erhitzen und den Reis darin glasig anschwitzen ohne das er Farbe annimmt. Mit Milch ablöschen. Die Zimtstange und den Zucker dazugeben und bei kleiner Hitze etwa 20 Minuten leicht köcheln lassen, dabei immer wieder umrühren, damit sich kein Reis am Boden festsetzt.
    2. Währenddessen die Feigen schälen, damit sie nicht bitter schmecken. Ein halbes Stückhen zum Dekorieren reservieren, den Rest in kleine Würfel schneiden.
    3. Von den Himbeeren 2-4 Stück zum Garnieren beiseite legen, die restlichen Himbeeren mit Puderzucker und eventuell 1 EL Himbeergeist pürieren. Danach durch ein Sieb streichen. Die weiße Schokolade grob hacken.
    4. Nach etwa 20 Minuten die Zimtstange aus dem Milchreis entfernen. Den Topf vom Herd nehmen, die gehackte Schokolade und die Feigen untermischen. Den cremigen Milchreis etwa abkühlen lassen.
    5. Die Hälfte vom Feigen-Milchreis auf Gläser verteilen, Himbeermark darauf geben und mit restlichem Feigen-Milchreis abschließen. Mit Himbeeren, Feigenstückchen und eventuell Zitronenmelisse dekorieren. Das Dessert warm oder kalt servieren.
    6. *?*•.?.•*?* Viel Freude beim Genießen !*?*•.?.•*?*



    Milchreis mit Feigen und Himbeermark - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 02.10.2013
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 720 (172)
    Eiweiß 3,6 g
    Kohlenhydrate 25,4 g
    Fett 6,1 g


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