Geräucherter Aal - Rezept Durch rollimops

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    Folgendes ist Geräucherter Aal - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von rollimops geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Geräucherter Aal - Rezept


    Geräucherter Aal - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    2 frische Aale
    Salz
    Wasser


    Vorbereitung für Geräucherter Aal - Rezept


    1. Aal säubern
    2. In Salzlake eine Nacht einlegen
    3. Am nächsten Tag wässern und zum Trocknen aufhängen.
    4. Den getrockneten Aal ca. 2 Stunden bei 80 ° in der Räuchertonne räuchern.
    5. Anschließend etwas abkühlen lassen.
    6. Haut abziehen, filitieren und auf Schwarzbrot servieren---- so mögen wir es
    7. Dazu ein kühles Bier...... l e c k e r



    Geräucherter Aal - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 20.09.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) -
    Eiweiß -
    Kohlenhydrate -
    Fett -


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