Zwischensnack: Hackfleisch-Börek, gebacken - Rezept Eingereicht von rainbow3

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    Folgendes ist Zwischensnack: Hackfleisch-Börek, gebacken - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von rainbow3 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Zwischensnack: Hackfleisch-Börek, gebacken - Rezept


    Zwischensnack: Hackfleisch-Börek, gebacken - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    8 Yufka Teigblätter
    Dreiecke / Sechstel
    250 g Rind Hackfleisch frisch
    1 Zwiebel frisch
    0,5 Paprika rot
    oder 1 Spitzpaprika
    Salz
    Pul Biber
    1 Eiweiß
    Schwarzkümmel


    Vorbereitung für Zwischensnack: Hackfleisch-Börek, gebacken - Rezept


    1. Zwiebel schälen und sehr klein hacken oder schneiden. Paprika ebenfalls schälen, Kerne und Zwischenhäutchen entfernen und auch sehr klein schneiden.
    2. Beides zusammen mit dem Hackfleisch in eine Pfanne geben und anbraten, dann würzen.
    3. Jeweils ein Achtel der Masse (etwa ein gehäufter Esslöffel) auf die Yufka-Dreiecke geben, diese einrollen und auf ein Backblech legen.
    4. Eiweiß leicht schlagen und auf die Börek streichen, Schwarzkümmel darüberstreuen (kann man aber auch weglassen).
    5. Im auf 180°C vorgeheiztem Backofen ca. 20 Minuten backen, bis sie leicht bräunlich sind.



    Zwischensnack: Hackfleisch-Börek, gebacken - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 06.07.2014
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 866 (207)
    Eiweiß 20,5 g
    Kohlenhydrate 0,1 g
    Fett 14,0 g


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