Ostertorte Joghurt-Mango-Blümchen,Osterhasen - Rezept By GINA-ANNA

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    Folgendes ist Ostertorte Joghurt-Mango-Blümchen,Osterhasen - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von GINA-ANNA geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.



    Bilder für Ostertorte Joghurt-Mango-Blümchen,Osterhasen - Rezept


    Ostertorte Joghurt-Mango-Blümchen,Osterhasen - Rezept


    Zutaten für 12 Personen
    50 Gramm Butter flüssig
    4 Stück Eier Freiland
    4 Esslöffel Wasser
    Salz grob
    200 Gramm Zucker
    1 Päckchen Vanillezucker
    80 Gramm Speisestärke
    120 Gramm Mehl gesiebt
    1,5 Teelöffel Backpulver
    Creme ::
    10 Blatt Gelatine weiß
    1 Dose Mango = 425 ml
    2 Esslöffel Zitronensaft
    300 Gramm Frischkäse Doppelrahmstufe
    500 Gramm Joghurt
    2 Päckchen Vanillezucker
    400 Gramm Sahne geschlagen
    Deko:
    1 Stück Mango frisch
    1 Päckchen Pistazien frisch gehackt
    Päckchen Krokant


    Vorbereitung für Ostertorte Joghurt-Mango-Blümchen,Osterhasen - Rezept


    1. Backofen vorheizen 200C
    2. Eier,Zucker,Vanillezucker 10 Min.schlagen dann nach und nach Mehl,Stärke,Backpulver und Salz zugeben.15 Min bei 200C backen.
    3. Boden nach dem Backen auskühlen lassendann in der Mitte durchschneiden.
    4. Gelatine einweichen.
    5. Mango mit Saft und Zitronensaft pürieren,5 Blatt Gelatine ausdrücken auflösen unter die Mango ziehen.
    6. Frischkäse + Joghurt+60 gr,Zucker+1 Vanillezucker glatt rühren5 Blatt Gelatine ausdrücken ,auflösen unter den Frischkäse ziehen.200 Sahne unterheben..
    7. 1/3 der Creme auf den unteren Boden verteilen1/2 Menge Mango -Püree darauf geben,mit einer Gabel durchziehen.
    8. 2.Boden auflegen übrige Creme und Püree verteilen,wieder mit der Gabel durchziehen.3 Std Kühlen
    9. 200 Sahne mit Vanillezucker den Rand bestreichen.Nun nach belieben den Rand mit Pistazien (oder Krokant) verzieren.
    10. Aus Mürbeteig Blümchen oder Häschen ausstechen ,am besten am Vortag backen und die Torte damit dekorieren.Achtung die Masse muss fest sein sonst tauchen die Hasen ab.
    11. Tipp.Besonders lecker ist es wenn man aus einer Frischen Mango die Hasen Bzw.die Blümchen aussticht.



    Ostertorte Joghurt-Mango-Blümchen,Osterhasen - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad mittel
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 06.03.2012
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1122 (268)
    Eiweiß 8,2 g
    Kohlenhydrate 22,8 g
    Fett 15,9 g


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