Muffins: Pilz-Speck-Muffins - Rezept Von Einsendungen Publicity

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    Hier ist es Muffins: Pilz-Speck-Muffins - Rezept. Dieses Rezept von Publicity geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.



    Bilder für Muffins: Pilz-Speck-Muffins - Rezept


    Muffins: Pilz-Speck-Muffins - Rezept


    Zutaten für 12 Personen
    170 Gr. Champignons aus der Dose
    60 Gr. Bauchspeck gewürfelt
    1 kleine Zwiebel in Streifen geschnitten
    Chiliöl zum Anbraten
    Koriandersalz aus der Mühle
    Bunter Pfeffer aus der Mühle
    Der Grundteig:
    200 Gr. Maismehl
    50 Gr. Haferflocken
    250 ml Milch fettarm
    60 ml Rapsöl
    1 Ei aus der Freilandhaltung
    1 Päckchen Backpulver
    Koriandersalz aus der Mühle, s. m. KB
    Bunter Pfeffer aus der Mühle


    ZUBEREITUNG Muffins: Pilz-Speck-Muffins - Rezept


    1. Die Pilze im Chiliöl gemeinsam mit den Zwiebeln und dem Spack anbraten. So lange bis alle Flüssigkeit verdampft ist. Abwürzen und abkühlen lassen. Backofen auf 200°C vorheizen.
    2. Nun alle Zutaten in eine Rührschüssel geben und kurz verrühren. Jetzt den Teig in die 12 Förmchen geben und bei 200°C ca. 20 Minuten backen lassen. Dann abkühlen lassen. Warm servieren! Sie schmecken sehr gut und das auch noch am nächsten Tag! Viel Spaß bei meiner Muffinsküche!



    Muffins: Pilz-Speck-Muffins - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 22.12.2014
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1314 (314)
    Eiweiß 5,5 g
    Kohlenhydrate 28,3 g
    Fett 20,0 g


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