Quarkbällchen mit Stevia-Zucker - Rezept durch Backfee1961
Folgendes ist Quarkbällchen mit Stevia-Zucker - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Backfee1961 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Quarkbällchen mit Stevia-Zucker - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 250 gr. | Dinkelmehl |
| 250 gr. | Quark |
| 1 Msp | Salz |
| 70 gr. | Stevia-Zucker |
| 0,5 Päckchen | Backpulver |
| 2 Teelöffel | Vanillezucker eigene Herstellung oder |
| 1 Päckchen | Vanillezucker |
| 3 | Eier |
| **************** | |
| Fritierfett | |
| 2 EL | Stevia-Zucker |
| 1 Teelöffel | Zimt gemahlen |
| Küchenkrepp |
ZUBEREITUNG Quarkbällchen mit Stevia-Zucker - Rezept
- Mehl, Quark, Salz, Stevia, Backpulver, Vanillezucker und Eier zu einem glatten Teig verarbeiten und ca. 10 Min. ruhen lassen
- In der Zwischenzeit das Fett in einem Topf erhitzen und den Steviazucker mit Zimt in einer Schale mischen und beiseite stellen
- Mit einem Teelöffel kleine Portionen Teig abstechen und ins heiße Fett gleiten lassen, fritieren, bis sie hellbraun sind
- Die fertigen Bällchen auf Küchenkrepp abtropfen lassen und in Zimt-Zucker wälzen
- Stevia-Zucker hat 50% weniger Zucker.....da greift man gerne ein zweites Mal zu:)))))))))))
Quarkbällchen mit Stevia-Zucker - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 04.03.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 385 (92) |
| Eiweiß | 12,3 g |
| Kohlenhydrate | 9,1 g |
| Fett | 0,3 g |
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