Garnelenspieße auf Blattsalat mit Himbeer-Vinaigrette - Rezept geschrieben von nevada
Folgendes ist Garnelenspieße auf Blattsalat mit Himbeer-Vinaigrette - Rezept. Dieses Rezept von nevada geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Garnelenspieße auf Blattsalat mit Himbeer-Vinaigrette - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 4 | Garnelenspieße |
| 1 | Peperoni rot, in feine Ringe geschnitten |
| 3 | Knoblauchzehen gehackt |
| 50 ml | Olivenöl |
| 1 EL | Zitronensaft |
| 0,5 | Lollo rosso |
| 8 kleine | Romana-Tomaten, geviertelt |
| 2 El | Himbeeressig |
| 4 EL | Olivenöl |
| Salz, Pfeffer aus der Mühle, Prise Zucker |
ZUBEREITUNG Garnelenspieße auf Blattsalat mit Himbeer-Vinaigrette - Rezept
- Die Garnelenspieße mit Zitronensaft beträufeln und in eine flache Form legen. Den gehackten Knoblauch und die Peperoniringe darüber verteilen und mit dem Olivenöl übergießen. Mindestens 1 Stunde im Kühlschrank marinieren lassen.
- Den Salat in Streifen schneiden und auf großen Tellern anrichten. Mit Tomatenvierteln umlegen. Aus dem Essig, Öl, Salz Pfeffer und Zucker eine Vinaigrette herstellen und über den Salat geben.Die Garnelenspieße 1 1/2 - 2 Minuten je Seite grillen. Anrichten.Dazu passt eine Knoblauchsauce und Baguette.
Garnelenspieße auf Blattsalat mit Himbeer-Vinaigrette - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 05.09.2008 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 2503 (598) |
| Eiweiß | 0,2 g |
| Kohlenhydrate | 0,7 g |
| Fett | 66,7 g |
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