Holundergelee mit Holundersaft und Gelierzucker 3:1 Rezept von foertschi
Folgendes ist Holundergelee mit Holundersaft und Gelierzucker 3:1 Rezept. Dieses Rezept von foertschi geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Holundergelee mit Holundersaft und Gelierzucker 3:1 Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 600 ml | Holundersaft |
| 250 g | Gelierzucker 3:1 |
| 1 St. | Ingwer frisch, im Stück, geschält halbe Daumenlänge |
| 1 TL | Zimt |
| 1 Beutel | Bourbon-Vanillezucker |
ZUBEREITUNG Holundergelee mit Holundersaft und Gelierzucker 3:1 Rezept
- Holunderbeeren (ca. 1,5 Kg incl. Laub) mit einer Gabel von den Zweigen entfernen, waschen und entsaften und nochmals fein durchsieben. Den Saft zusammen mit den anderen Zutaten kalt in einem Topf zum kochen bringen, 4 Minuten unter ständigem Rühren kochen lassen, anschließend in vorher heiß ausgespülte Twist-off-Gläser füllen, sofort verschließen und auf dem Kopf ausstehend auskühlen lassen.
- stehend auskühlen lassen. Den Ingwer natürlich vorher entfernen.
Holundergelee mit Holundersaft und Gelierzucker 3:1 Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 25.10.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 628 (150) |
| Eiweiß | 0,0 g |
| Kohlenhydrate | 36,6 g |
| Fett | 0,0 g |
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